Agrumi –  autor prof. Evica Mratinić

U ovoj knjizi nam prof. Evica Mratinić na jednostavan način objašnjava proizvodnju, uzgoj, negu Agruma.

Naziv agrumi potiče od latinske reči acrum što znači oštro ili ljuto, a zajednička je karakteristika većeg broja vrsta voćaka iz botaničke grupe (nadroda) Citrinae. U istovremenoj upotrebi je i naziv citrusi, koji potiče od latinskog naziva roda Citrus u okviru koga se nalazi najviše privredno značajnih vrsta (pomorandža, mandarina, limun, grejpfrut i dr.). Međutim, ta dva naziva nisu sinonimi, jer pojam agrumi podrazumeva i vrste koje ne pripadaju rodu Citrus.
Prema Reuteru i sar. (1967) sve vrste nadroda Citrinae potiču iz suptropskih i tropskih područja Azije i Malajskog arhipelaga, odakle su se proširile po celom svetu.
Najstariji dokazi o poreklu agruma stari su preko 4000 godina. Iako se gaje od davnina do skora se smatralo da najvažnije vrste agruma nemaju svojih divljih srodnika, kao druge kontinentalne vrste voćaka. Međutim, mnogi botaničari koji su izučavali floru Indije, Indokine i Indonezije, opisali su više vrsta agruma koji su rasli samoniklo.
Iako je pojava lepih stabala agruma sa plodovima relativno rano privukla pažnju čoveka, njihovo širenje sa jednog kraja u drugi, i sa jednog kontinenta u drugi bilo je veoma sporo.
Agrumi, dugo nisu bili poznati evropskim narodima, a prvi agrum sa kojim su se evropljani upoznali bio je citron (Citrus medica L.), koji je najverovatnije donet u Evropu oko 330.godine p.n.e., posle osvajanja Aleksandra Makedonskog.
Uzgoj citrona je počeo oko 50. godine pre naše ere, dok su Rimljani u drugoj polovini prvog veka naše ere počeli sa gajenjem gorke pomorandže i limuna, a mnogo kasnije i slatke pomorandže…

Iz sadržaja:

• Mandarina,
• Slatka pomorandža,
• Limun,
• Grejpfrut,
• Šedok
• Fortunela,
• Gorka pomorandža,
• Poncirus,
• Citron,
• Lajm,
• Lajmkvat…